24 октября 2021 новость Компания «Мона Ингредиентс» — российский производитель и разработчик комплексных стабилизационных смесей для молочной, масложировой, кондитерской и хлебопекарной промышленности, под собственными торговыми марками: МонаМилк, МонаФерм, МонаАрома, МонаКейк. Разработаны, апробированы и успешно используются комплексные пищевые системы: - линейка стабилизационных систем для продуктов творожной группы, используемой в дальнейшем для переработки на предприятиях хлебобулочной, кондитерской промышленности и сегмента HoReCa и В2В; - линейка инновационных стабилизационных систем для продуктов кисломолочной группы; - эффективные решения для десертной категории молочных и кисломолочных продуктов; для увеличения выхода творога; - эксклюзивные разработки для производства имитационных сырных продуктов, в том числе типа Моцарелла. Одна из новинок в ассортименте – линейка улучшителей для хлебопекарной промышленности на основе ферментных препаратов, а также натуральные консерванты для кондитерской промышленности. Также в ассортименте заквасочные культуры и ферментные препараты для молочной промышленности. Посетите сайт компании: https://mona-spb.ru/ Узнавайте новости из соцсетей: